Capcay Fusion: Menjelajahi Cita Rasa Cina dalam Hidangan Klasik
Capcay Fusion: Menjelajahi Cita Rasa Cina dalam Hidangan Klasik Capcay, yang sering disebut-sebut sebagai tumis khas Tionghoa-Indonesia, memiliki silsilah kuliner menakjubkan yang menarik banyak selera di seluruh dunia. Berasal dari istilah Hokkien “chap chye”, yang berarti “sayuran campuran”, Capcay menawarkan perpaduan cita rasa klasik Tiongkok yang dipadukan dengan cita rasa lokal Indonesia. Artikel ini menggali…